为进一步加强食品安全监管工作，强化食品安全保障，6月5日下午，肥西县食堂包保督导组对我院第一食堂进行督导检查。督导组组长邹川副县长，肥西县市场监管局、肥西县卫健委相关领导在我校党委副书记、校长周之虎，党委副书记、副校长童祖芬及总务处副处长李媛媛陪同下，对学生食堂进行全面检查。
督导组深入检查了食堂环境卫生、食材进购、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、操作规范、管理制度等情况，现场听取餐饮服务单位汇报，同时对食品安全管理存在的薄弱环节提出指导。
邹川强调，餐饮服务单位在做好全校师生日常服务和供餐保障工作的同时，更要始终绷紧思想之弦，坚持不懈抓好食品加工、生产安全工作；要不折不扣落实两个主体责任，坚持“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格把关食材采购、进货查验、加工制作等各环节流程，牢牢守住不发生食品安全事故的底线。
下一步，我校将继续以师生饮食健康安全为中心，持续加大监管力度，严格落实食品安全管理责任，坚持自查自纠，不断提高师生餐饮服务质量，为学院师生提供安全可靠就餐保障。（撰稿：王慧敏 审稿：李媛媛）
